Dodane przez: jakugotujesz DNIA: sty - 1 - 2015 Z kategorii:
SKŁADNIKI:

  • 2 ząbki czosnku
  • łyżka oliwy z oliwek
  • 1 puszka pomidorów krojonych (można zastąpić świeżymi pomidorami)
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1 łyżeczka bazylii
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • sól

  • Poziom: Gosia&Marek Szef kuchni: Łatwe Kategorie:
    Sos pomidorowy do pizzy

    Sos pomidorowy do pizzy

    Sos ten sprawił, że smak naszej pizzy przypomina Markowi wyjątkowy i niepowtarzalny smak włoskiej pizzy, niejednokrotnie jedzonej w urokliwych knajpkach w Mediolanie i Turynie.

    Do przygotowania naszego sosu pomidorowego do pizzy nie dodajemy przecieru pomidorowego, a tylko pomidory w puszcze. Dzięki czemu jego smak jest dużo bardziej subtelny, nienachalny i delikatny.

    Jak go przygotować?

    Czosnek przecisnąć przez praskę i przesmażyć na oliwie z oliwek. Dodać pomidory oraz pozostałe składniki sosu. Jeżeli mamy świeże zioła, to jak najbardziej możemy ich użyć, zastępując nimi te suszone.

    Gotować ok. 5 minut na niedużym ogniu. Przestudzić. Zblendować, ewentualnie można przetrzeć przez sitko.

    Taka ilość sosu powinna wystarczyć na trzy średniej wielkości pizze.

    Sos pomidorowy do pizzy

    Sos pomidorowy do pizzy

    Sos pomidorowy do pizzy

    Sos pomidorowy do pizzy

    Sos pomidorowy do pizzy

    Sos pomidorowy do pizzy

    Sos pomidorowy do pizzy

    Sos pomidorowy do pizzy

    Zobacz też przepis na nasze ciasto na pizzę:

    Ciasto na pizze

    C Ciasto na pizze

    Podziel się z innymi. Udostępnij przepis na:

    Leave a Reply