Cebulę pokroiłam w kostkę. Marchewkę i jabłko starłam na tarce. Jabłko najlepiej zetrzeć zaraz przed dodaniem na patelnię, żeby nie ściemniało. Kapustę odsączyłam z soku. Poszatkowałam ją na mniejsze części. Na maśle podsmażyłam cebulę, dodałam kapustę i   CZYTAJ WIĘCEJ

Leczo, to jedna z naszych ulubionych potraw. Zazwyczaj przyrządzamy ją z czerwonej słodkiej papryki. Ostatnio zafundowaliśmy sobie jednak wersję na ostro, wykorzystując troszkę papryczek chili, pochodzących z tegorocznych działkowych zbiorów. Paprykę myjemy i kroimy na   CZYTAJ WIĘCEJ

Do przygotowania tej konfitury sprowokował nas Lidl oraz tegoroczne bardzo obfite zbiory papryczki chili. Lidl głównie dlatego, że miał gruszki w bardzo promocyjnej cenie. Takie konfitury z pewnością osłodzą nam mroźne zimowe wieczory. Połączenie słodkości   CZYTAJ WIĘCEJ

Jedną z wielu odmian papryczek chili, które w tym roku uprawialiśmy na działce były Jalapeno. Część zebraliśmy jeszcze zanim zdążyły dojrzeć. Takie wybraliśmy do marynowania. Zielone papryczki są nieco mniej ostre niż dojrzałe okazy, a   CZYTAJ WIĘCEJ

Greckie kofty pojawiły się na naszym talerzu całkiem niedawno. I na pewno będą na nim częstszym gościem. Czym są kofty? W wersji greckiej to grillowany, bądź pieczony w piekarniku szaszłyk z wieprzowego mięsa mielonego. Podaje   CZYTAJ WIĘCEJ

Mięso należy umyć i dokładnie osuszyć. Wszystkie składniki marynaty połączyć ze sobą (czosnek przecisnąć przez praskę). Mięso natrzeć marynatą. Umieścić w naczyniu i zalać pozostałą częścią marynaty. Najlepiej jest tak przygotowane mięso pozostawić na całą noc   CZYTAJ WIĘCEJ

Wobec tak pysznego i kolorowego deseru nie da się przejść obojętnie. Co prawda jego przygotowanie zajmuje trochę czasu ale za to jest dziecinnie proste i nikomu nie powinno sprawić problemów. Spotkaliśmy się z kilkoma nazwami   CZYTAJ WIĘCEJ

Większość osób przygotowujących żeberka z kapustą otacza żeberka kapustą z każdej strony.  My żeberka układamy na kapuście. Takie są lepsze. Oczywiście naszym zdaniem. Również przechodzą smakiem kiszonej kapusty ale są przy tym pięknie opieczone i   CZYTAJ WIĘCEJ

Ciasto do pizzy z grillowanym bakłażanem i mozzarellą przygotowaliśmy z naszego przepisu, który znajdziecie tutaj. Jeśli chodzi o sos, to przygotowaliśmy dobrze już Wam znany sos pomidorowy. Gdy ciasto już spokojnie rosło, zajęliśmy się dodatkami do   CZYTAJ WIĘCEJ

Przygotowanie pizzy zaczynamy od ciasta, które dobrze już znacie z naszego bloga. Pozostajemy przy swoim – dobre ciasto, to podstawa sukcesu naszej pizzy. Drożdże dokładnie rozdrabniamy rękami i rozpuszczamy w ciepłym (ale nie gorącym) mleku   CZYTAJ WIĘCEJ

Jednym z najważniejszych elementów stworzenia pysznej pizzy jest zrobienie dobrego ciasta. Nasze – nieskromnie to przyznamy – jest idealne! Pyszne, miękkie i pachnące ciasto robi jednak dużą różnicę – zaryzykujcie, a przekonacie się sami. Drożdże   CZYTAJ WIĘCEJ

Mięso pokroić na nieduże nieregularne kawałki. Przesmażyć na oleju oraz z przyprawą do kurczaka. Odstawić do przestygnięcia. Cebulę pokroić w drobną kosteczkę, a następnie sparzyć. Ziemniaki również pokroić w drobną kostkę. Wymieszać ze sobą ryż, ziemniaki, przesmażonego   CZYTAJ WIĘCEJ