Cebulę kroimy w drobną kostkę. Przesmażamy na maśle, bądź innym tłuszczu. Ziemniaki ugotowane w osolonej wodzie ubijamy dokładnie tłuczkiem. Dodajemy biały ser oraz przesmażoną cebulę. Dokładnie mieszamy. Doprawiamy farsz pieprzem i solą. Powinien być mocno pieprzny. Na stolnicy w mące uformować dołek. Wbić do niego jajka, wlać roztopione masło oraz   CZYTAJ WIĘCEJ

Kategorie:

Szpinak umyć. Poszatkować na kawałki o szerokości około 2-3 centymetrów. Sparzyć we wrzącej wodzie. Masło roztopić, dodać odsączony szpinak i rozgnieciony czosnek. Dusić ok. 15-20 minut. Roztrzepać śmietanę z jajkiem i połączyć z uduszonym szpinakiem. Dodać sól i pieprz do smaku. Wyrobić ciasto i rozwałkować. Za pomocą szklanki wykroić koła z   CZYTAJ WIĘCEJ